Машина взбивальная МВ-40 машина взбивальная (с 1-ой дежой)

Планетарный миксер МВ-40 - это многофункциональное оборудование, применяемое на предприятиях общественного питания и в пекарнях, идеально подходят для профессиональной кухни, кондитерского производства. Миксер предназначен для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей.

С помощью различных насадок (лопатки, крюка и венчика), входящих в комплект, в планетарном миксере можно взбивать яйца, сливки, кремы, муссы, суфле, безе и замешивать дрожжевое, слоеное, заварное, белковое, бисквитное тесто, кроме крутого. Бесступенчатое регулирование вращения месильного органа миксера позволяют подобрать оптимальные режимы замеса для различных видов теста и крема и обеспечивают высочайшее качество производимого замеса.

Рабочие органы (взбиватели): 1-решетчатый; 2-прутковый; 3-крючкообразный.

Технические характеристики:

Производительность при замешивании белково-сахарной смеси кг/час 15-18
Производительность при перемешивании фарша кг/час 200-240
Производительность при замешивании жидкого теста кг/час 80-84
Объем дежи, л 40
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,5
Количество взбивателей, шт 3
Число скоростей Бесступенчатое регулирование
Частоты вращения рабочих органов вокруг оси бачка 160-520
Частоты вращения рабочих органов вокруг собственной оси 40-130
Габаритные размеры, мм 1000х550х1200
Масса (с дежой) ,кг 200.

Прайс по запросу