- Идёт загрузка...
Предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов, на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Механизм для нарезания сырых и вареных овощей, протирания вареных овощей, фруктов, творога, предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).
Производительность УКМ-11 (ОМ-300):
При нарезании сырых овощей:
брусочками сечением 10ч10 мм (картофель) - 350 кг/ч,
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) - 200 кг/ч, (огурцы, морковь, репа, брюква) - 100 кг/ч,
шинковка капусты толщиной 2 мм - 200 кг/ч,
кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого - 140 кг/ч,
соломкой сечением 3х3 мм (картофель, морковь, репа, брюква, свекла) - 200 кг/ч,
пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) - 200 кг/ч.
При нарезании вареных овощей пластинками: 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) - 160 кг/ч.
При протирании: вареного картофеля - 400 кг/ч.
ПМ - приводной механизм
МО- механизм овощерезательно-протирочный.
Рабочие органы МО:
Ротор лопастной;
Диск протирочный;
Решетка ножевая 12х12мм;
Нож дисковый 2мм;
Диск шинковочный;
Нож дисковый 10мм;
Ножкомбинированный 10х10мм.
Характеристики:
Длина, мм: 920
Ширина, мм: 590
Высота, мм: 500
Материал: Крашенный
Исполнение: Настольное
Производительность, кг/час: 400
Мощность, Вт:1,1
Гарантия производителя, мес.: 12 мес.
Прайс по запросу
