Котел пищеварочный КПЭМ-60/9 Т

Назначение пищеварочного котла КПЭМ

Незаменим при кипячении воды (закипание наступает через 40 минут), варке первых блюд: бульонов, супов, борщей, и третьих блюд: напитков, компотов, киселей.

Установка ручки переключателя обеспечивает работу в трех режимах:

1. Подогрев и доведение до готовности на низкой мощности.

2. Основное приготовление на средней мощности.

3. Доведение до кипения на максимальной мощности.

Преимущества

1. Главное преимущество котла с косвенным нагревом – современность. При использовании в детских садах, школах, пионерских лагерях, больницах Екатеринбурга пищеварочный котел КПЭМ выигрывает конкуренцию с обычными электроплитами по ряду параметров в экономии:

• Требует меньших трудозатрат.

• Имеет более высокую скорость варки.

• Экономит электроэнергию.

• Эргономичен на кухне.

2. Используется в приготовлении диетического питания.

3. Полное исключение пригорания продуктов.

Система безопасности

Основной принцип работы пищеварочного котла – «пароводяная рубашка». В ней используется кипяченая вода, отстоянная в течение суток. При недостатке воды нагрев автоматически отключается. «Сухой ход» устройства сопровождается сигналом красной лампы. Предотвращение чрезмерного повышения давления обеспечивает предохранительный клапан. Крышка котла фиксируется при открытии на любой угол. Ножки регулируются.

 Технические характеристики:

Потребляемая мощность: 9 кВт
Номинальное напряжение:  400/230 В
Номинальный ток:  50 Гц
Количество ТЭНов:  3 
Объем: 60 л.
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, (МПа(кг/см2): 0,05 (0,5)
Время разогрева:  40 мин.
Габаритные размеры, ШхВхГ: 640x970x1110 мм
Диаметр котла:  425 мм
Масса: 82 кг.

Прайс по запросу