Каталог


Оборудование для столовой



Цифровые образовательные ресурсы











Популярные товары

Шкаф расстоечный ШРТ-8Э «Чувашия»

Стоимость интересующего вас товара вы сможете узнать, оформив заявку через корзину
Шкаф расстоечный ШРТ-8 "Чувашия" предназначен для эксплуатации в пекарнях и предприятиях общественного питания. Внутренняя камера сварена из эмалированного стального листа. Передняя стенка сделана из стекла, а внутри имеется подсветка для наглядного наблюдения за процессом расстойки теста.

Герметичная камера с теплоизоляцией обеспечивает работу шкафа в экономичном режиме. При полной загрузке (используются восемь стандартных поддонов 60 х 40 см) потребление энергии находится на уровне 1200 Вт. Перед работой ванна увлажнителя заполняется водой. Вместимость увлажняющего лотка — 3 л. Отформованное тесто загружается через 20 мин после включения шкафа, что необходимо для поднятия температуры в камере до номинального уровня. Во время расстойки дверцы открывать нельзя, так как это ухудшает характеристики теста. Герметичность камеры поддерживается термостойкими уплотнителями по периметру дверец.

Температура поддерживается с помощью одного нагревательного тэна с термостатом. Рабочий режим — 45 – 50 С. Один и тот же нагреватель используется для подержания температуры и требуемого уровня влажности 50 – 70%. Шкаф имеет минимальное число блоков автоматики, что делает его простым и надежным оборудованием, не требующим обслуживания при эксплуатации. Питание — стандартное 220 вольт 6 А. (1200 Вт).

К комплекте с расстоечным шкафом рекомендуется использовать нержавеющие сетки для теста производителя «Чувашия». Эти же поддоны подходят для большинства конвекционных пекарских печей. Полный вес шкафа составляет 100 кг, поэтому для его установки следует использовать надежное основание. При покупке мы организуем доставку по Екатеринбургу и области.

 


 

Прайс по запросу




Похожие товары
Конвекционная печь КПП-4П «Чувашия»
Средство ополаскивающее для автоматической мойки пароконвектоматов Neodisher TS (10 л.)
Подставка под пароконвектомат ПК-6М «Чувашия» (6 уровней GN 1/1, вся нерж. )
 

Поля помеченные * , являются обязательными для заполнения!

*Введите ваше имя:
*E-mail адрес:
*Тема сообщения:
*Введите текст вашего сообщения:
АКОНА - продвижение сайта